Các vị Ngự trù cũng không làm Chu Bình An thất vọng. Bất kể là màu sắc, khẩu cảm hay hương vị, tất cả đều khiến Chu Bình An hài lòng khôn xiết.
Ân Vinh Yến là để chúc mừng các tân khoa tiến sĩ, ăn uống vui vẻ là chính. Ngoại trừ lúc đầu Chu Bình An dưới sự chỉ dẫn của quan viên bộ Lễ, dẫn các tân khoa tiến sĩ cùng nhau kính ba chung rượu cho các vị quan viên tiền bối có mặt, những việc còn lại cũng không có quá nhiều quy củ.
