Khi mọi người đã đến đông đủ, vị quản sự ria mép đứng bên cạnh một chiếc bàn lớn có đèn lồng đỏ, quay lại nói với các thiếu niên:
"Hồng Đăng đàn hạ ba nén hương, mỗi người có mệnh của mình. Các ngươi được gia nhập Hồng Đăng Hội là điều may mắn. Hôm nay, hương chủ của chúng ta sẽ đích thân khai đàn và bày tiệc khoản đãi các ngươi..."
"Nhưng tiệc này cũng có sự khác biệt."
"Nhìn những chiếc bàn trước mặt, nếu muốn ăn thịt rượu, hãy ngồi vào bàn phủ vải đỏ. Nếu muốn ăn màn thầu, hãy ngồi vào bàn phủ vải xanh. Còn muốn ăn bánh ngô đen, hãy ngồi vào bàn trải vải trắng. Quy củ đơn giản như vậy."
