Nàng hít sâu một hơi, đè nén những suy nghĩ hỗn loạn trong lòng, nở nụ cười dịu dàng rồi chậm rãi nói với Dương Cảnh: "Dương công tử, món ăn này tên là Cà Tương, tương truyền là món trứ danh của ngự thiện phòng chốn cung trung, cách chế biến vô cùng cầu kỳ."
"Phải chọn loại cà tươi non nhất đúng mùa, gọt vỏ, thái hạt lựu thật đều. Trước tiên dùng mỡ dị thú Hồng Hạc chiên nhỏ lửa đến khi vàng óng, sau đó lấy thịt ức phi nga, nấm hương, nấm tươi, măng non, đậu phụ khô ngũ vị hương cùng các loại hạt khô, tất cả đều thái hạt lựu tương tự, rồi cho vào hầm ngấm vị trong nước dùng gà cùng với cà tím.
"Đợi nước hầm sánh lại thì rưới dầu thơm bí truyền lên, trộn đều với dầu bã rượu, sau đó niêm phong trong vò sành, ủ kín nửa tháng.
