Lương Nguyệt Mai thì đang dọn dẹp nông cụ trong nhà, rục rịch chuẩn bị cho vụ mùa đầu xuân. Từ cái cuốc cho đến máy gieo hạt đều phải kiểm tra lại kỹ càng. Tuy trong nhà vẫn đang đốt lò sưởi, nhưng đống thân ngô ngoài sân cũng cần lật lên phơi lại. Chờ thêm một thời gian nữa tuyết tan hết là có thể chuyển ra nấu nướng ở bếp lò ngoài sân được rồi.
Lý Long không nán lại nhà anh cả quá lâu, hắn vội vàng quay về huyện để trông coi việc làm thịt khô.
Gia vị đều đã được pha sẵn từ trước, cứ theo tỷ lệ thịt mà đổ vào là xong. Công đoạn tốn sức nhất vẫn là nhào trộn, sau khi luộc chín thì vớt ra phơi khô, rồi thái thành từng miếng hoặc xé sợi.
Vì số lượng lớn mà thời gian lại gấp gáp, nên đông người làm vẫn tiện hơn.
